Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại để phù hợp nhất với gia đình bạn?

0
137

Thời gian gần đây có rất nhiều cơ sở sang triết ga trái phép bị phát hiện, người tiêu dùng hàng ngày đang phải đối mặt với sự nguy hiểm của những bình ga kém chất lượng. Để giải quyết vấn đề đó, rất nhiều các bà nội trợ đã quyết định chuyển sang sử dụng các loại bếp nấu bằng điện cho căn bếp nhà mình. Bếp từ và bếp hồng ngoại là hai sự lựa chọn thông dụng nhất hiện nay.

nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại

Một câu hỏi được đặt ra là nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại để phù hợp với nhu cầu cũng như diện tích căn bếp. Bài viết sau đây mình sẽ đưa ra một số những so sánh cấu tạo, đặc điểm và công dụng của hai loại bếp này, các bạn hãy cùng theo dõi nhé.

Khái niệm bếp từ và bếp hồng ngoại?

Bếp từ là gì?

Bếp từ là loại bếp sử dụng điện năng sinh ra từ trường tác dụng lên các vật dụng nấu nướng bằng kim loại nhiễm từ làm chúng nóng lên để nấu chín thức ăn. Bếp từ có khả năng tiết kiệm điện năng tốt, nấu chín thức ăn nhanh.

nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại

Cấu tạo của bếp từ:

- Mạch điện tử: gồm nhiều linh kiện có khả năng thay đổi tần số dòng điện.

- Cuộn dây tạo từ trường: là một cuộn dây phẳng dạng đĩa đặt bên dưới mặt bếp.

- Mặt bếp: thường làm bằng chất liệu thủy tinh cao cấp chịu lực và chịu nhiệt

- Bảng điều khiển: với các nút chức năng dùng để điều khiển các chế độ nấu của bếp.

Cách thức hoạt động:

Khi chúng ta cắm điện, dòng điện sẽ qua cuộn dây tạo từ trường ở bên dưới mặt kính bếp (thường là dây đồng) và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ trường sẽ tác động lên nồi nấu được làm bằng kim loại nhiễm từ làm nóng nồi để làm chín thức ăn.

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại là loại bếp sử dụng điện làm nóng các lõi điện bên trong tạo ra nhiệt truyền đến mặt bếp rồi làm nóng đáy nổi giúp làm chín thức ăn.

nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại

Cấu tạo:

- Vòng tròn nhiệt của bếp (gồm lõi điện bên dưới mặt bếp) nơi bạn đặt các loại nồi để nấu chín thức ăn

- Bảng điều khiển bếp gồm phím bấm giúp điều chỉnh các chế độ nấu khác nhau của bếp

- Màn hình LED hiển thị công suất hoạt động của bếp

Cách thức hoạt động:

Bếp hồng ngoại hoạt động theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, dòng điện đi qua các lõi điện sẽ sinh ra nhiệt làm nóng đáy nồi giúp làm chín thức ăn.

Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Đối với bếp từ

nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại

Ưu điểm:

- Tiết kiệm điện năng là ưu điểm lớn nhất, bếp từ không mất nhiệt lượng làm nóng bếp mà thay vào đó nồi bằng kim loại nhiễm từ sẽ tự nóng lên do tác dụng của từ trường và nấu chín thức ăn. Cũng chính vì vậy mà mặt bếp không hề nóng, rất an toàn cho người sử dụng.

- Dễ dàng lau chùi và vệ sinh bởi vì bếp được làm từ những chất liệu cao cấp, chỉ cần dùng khăn ướt lau qua là bếp lại sạch sẽ như mới. Không gian bếp nhà bạn từ đó cũng sạch sẽ hơn rất nhiều.

- Không như bếp ga, bếp từ có thể dùng ở mọi nơi kể cả những nơi có gió. Chỉ cần có nguồn điện là bạn có thể bắt tay vào nấu nướng ngay rồi.

- Bếp từ an toàn hơn so với bếp hồng ngoại, bởi bếp không hề bị nóng lên nên bạn không hề cảm thấy hơi nóng từ bếp khi nấu ăn, điều này giúp việc nấu nướng trong những ngày hè nóng nực trở nên dễ dàng hơn.

Nhược điểm:

- Bếp từ chỉ nấu được nếu có các loại xoong, nồi, chảo làm bằng chất liệu nhiễm từ vì vậy có thể nói rằng bếp từ khá kén nồi nấu.

- Do công suất bếp rất lớn nên bạn rất có thể thức ăn bị cháy khi nấu nướng nếu bạn không chú ý khi chuẩn bị bữa ăn cho gia đình.

Đối với bếp hồng ngoại

nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại

Ưu điểm:

- Bếp hồng ngoại an toàn và tiện lợi hơn rất nhiều so với các bếp dùng lửa thông thường như bếp gas, bếp lò…do sử dụng điện để nấu ăn và không sinh ra các khí độc khi nấu bếp lửa. Bên cạnh đó nấu ăn với bếp hồng ngoại sẽ không gây nóng bức và ngột ngạt cho căn bếp nhà bạn.

- Bếp có thể dùng được với tất cả các loại nồi, chảo…không quan trọng chất liệu như ở bếp từ. Bên cạnh đó mặt bếp được làm nóng nên bạn có thể nướng thịt trực tiếp trên đó.

- Việc vệ sinh bếp cũng rất dễ dàng do mặt kính có khả năng chịu lực, chịu nhiệt, và thân bếp được làm bằng những chất liệu tốt nhất. Tuy nhiên mặt kính chưa thể nguội ngay sau khi nấu xong, bạn cần chờ một vài phút để mặt bếp nguội hẳn rồi mới thực hiện làm sạch bếp.

Nhược điểm:

- Đối với loại bếp hồng ngoại dùng bóng đèn halogen (loại bếp phổ biến nhất hiện nay) để phát nhiệt thay cho lá kim loại có tuổi thọ không cao, do thời gian sử dụng bóng đèn vẫn rất thấp và mau hỏng.

- Bếp hồng ngoại thường bị thất thoát nhiệt năng ra ngoài môi trường gây lãng phí và tốn điện hơn so với bếp từ. Nguyên nhân là do bếp tỏa nhiệt lên khắp mặt bếp nên không thể tránh khỏi việc tỏa nhiệt không cần thiết, bạn có thể khắc phục nhược điểm này bằng cách mua nồi có đáy lớn hơn.

- Sau khi nấu xong mặt kính sẽ vẫn bị nóng nên người dùng vẫn có thể bị bỏng nếu chạm vào, bạn cần phải chờ vài phút sau khi tắt bếp rồi mới có thể thực hiện vệ sinh bếp.

Chắc hẳn qua những phân tích ở trên bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại. Riêng với ý kiến cá nhân của mình thì việc sử dụng bếp từ vẫn ưu việt và an toàn hơn so với bếp hồng ngoại.

Ngoài ra hiện nay trên thị trường có những sản phẩm tích hợp cả bếp từ và bếp hồng ngoại giúp phát huy được hết những ưa điểm của hai loại bếp trên, bạn có thể tham khảo và sắm ngay cho căn bếp nhà mình nhé.

SHARE
Xin chào! Mình là An và đây là blog nhỏ của mình cùng một số người bạn. Mình muốn chia sẻ những kinh nghiệm của mình trong cuộc sống qua những bài viết. Hi vọng bạn sẽ yêu thích chúng. Let's enjoy!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here