Nên ăn sữa chua vào lúc nào, ăn thế nào để giảm cân?

0
8622
nên ăn sữa chua vào lúc nào

Sữa chua hay còn gọi là da-ua (yaourt) là sản phẩm bơ sữa được sản xuất bởi vi khuẩn lên men của sữa. Mọi loại sữa đều có thể dùng làm sữa chua, tuy nhiên với công nghệ hiện đại thì sữa bò là nguyên liệu được dùng chủ yếu.

Sữa chua là sản phẩm lên men lactic từ sữa sau khi đã khử chất béo và thanh trùng các vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp “tiệt trùng Pasteur” ở nhiệt độ cao khoảng 80 – 90 độ C.

Từ lâu, sữa chua luôn được biết đến như một nguồn bổ sung canxi, kẽm, vitamin và các vi lợi khuẩn cho cơ thể. Không những vậy sữa chua còn có tác dụng rất tốt trong việc làm đẹp.

Sữa chua tốt và có nhiều công dụng như vậy nhưng không phải ai cũng biết nên ăn sữa chua vào lúc nào là tốt nhất cho cơ thể. Bài viết này mình xin chia sẻ với các bạn một vài thời điểm cực tốt để ăn sữa chua cũng như một vài lưu ý nhỏ khác.

Ăn sữa chua vào thời gian nào trong ngày là tốt nhất?

Sữa chua là một chế phẩm từ sữa chứa vô cùng nhiều các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Nếu biết ăn sữa chua đúng cách sẽ phát huy được tối đa giá trị của sữa chua.

Theo các chuyên gia, trong một ngày có 2 thời điểm được gọi là “thời điểm vàng” nên ăn sữa chua. Điều này các tín đồ của sữa chua chắc hẳn đều biết đó chính là vào buổi xế chiều và buổi tối.

1. Ăn sữa chua buổi xế chiều

Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, trong sữa chua chứa một hàm lượng lớn vitamin B. Đối với cơ thể, vitamin B trong sữa chua đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại các tổn thương do bức xạ gây ra.

Đối với những bạn thường xuyên làm việc với máy tính, sử dụng điện thoại di động nhiều hoặc hay xem ti vi thì một hộp sữa chua vào lúc xế chiều sẽ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, trong sữa chua còn có Tyrosine có tác dụng giảm bớt căng thẳng, mệt mỏi do suy nghĩ lo lắng nhiều gây ra. Một hộp sữa chua vào buổi chiều sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng tràn trề như sáng sớm.

2. Ăn sữa chua buổi tối

Hàm lượng canxi trong sữa chua cũng chỉ ngang bằng với các loại sữa thông thường, tuy nhiên nhờ có axit lactic và khả năng giữ canxi cao hơn nên tác dụng thúc đẩy cơ thể hấp thụ canxi của sữa chua cao hơn hẳn so với sữa thông thường.

Buổi tối, lượng canxi trong cơ thể cũng thấp, nên ăn một hộp sữa chua trong khoảng 30 phút đến 2 giờ sau khi ăn tối sẽ giúp cơ thể hấp thụ được nhiều hơn canxi từ thực phẩm.

Cùng với đó, thời điểm từ buổi tối đến nửa đêm cũng là thời gian mà các nhân tố cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể ít nhất.

Nên ăn sữa chua trước hay sau bữa ăn?

nên ăn sữa chua trước hay sau bữa ăn

Trong sữa chua có chứa rất nhiều các vi lợi khuẩn tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Nhưng những vi lợi khuẩn này cũng rất dễ bị chết khi gặp môi trường bất lợi. Vậy, ăn sữa chua trước hay sau bữa ăn thì sẽ tốt hơn?

Theo lời khuyên của bác sĩ, bạn nên ăn sữa chua sau bữa ăn. Trước bữa ăn hay khi đói, độ axit trong dạ dày cao (pH=2) sẽ làm chết các lợi khuẩn trong sữa chua. Tác dụng bảo vệ sức khỏe và làm đẹp bị giảm đi rất nhiều.

Các bác sĩ cũng khuyên rằng, không nên ăn sữa chua khi quá no. Bởi khi đã ăn no mà lại ăn thêm một hộp sữa chua thì nhiệt lượng trong sữa chua cao hơn nhu cầu cơ thể bạn cần, có thể sẽ khiến bạn bị tăng cân.

Theo đó, thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua là khoảng 1-2 giờ sau bữa ăn. Vào thời gian này, dịch vị trong dạ dày đã được trung hòa, độ axit không quá cao là môi trường tốt để các vi lợi khuẩn trong sữa chua phát triển tối đa.

Nên ăn sữa chua mấy lần 1 ngày?

Sữa chua chứa rất nhiều lợi khuẩn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ăn sữa chua đều đặn và thường xuyên chính là một cách đơn giản để giúp chị em phụ nữ có được một sức khỏe dẻo dai, một làn da trắng mịn, hồng hào.

Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua rất tốt cho cơ thể nhưng cũng không thể ăn sữa chua quá nhiều trong một ngày sẽ khiến cơ thể có cảm giác khó chịu.

- Đối với người trưởng thành: Chỉ nên ăn tối đa khoảng 2 hộp sữa chua một ngày. Tức là một ngày sẽ ăn sữa chua 2 lần, mỗi lần 1 hộp.

- Đối với trẻ nhỏ: Vì dạ dày và hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu nên không nên cho trẻ ăn quá nhiều sữa chua. Theo bác sĩ, trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không nên cho trẻ ăn sữa chua. Trẻ từ 1-3 tuổi có thể ăn khoảng 1/2 hộp 1 ngày. Trẻ từ 3 tuổi trở lên có thể ăn 1 hộp 1 ngày.

Có nên ăn sữa chua lúc đói?

có nên ăn sữa chua lúc đói

Khi bị đói, nhiều người thường có thói quen lựa chọn các loại thức ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhằm mục đích nhanh chóng phục hồi phần năng lượng cơ thể đã tiêu hao. Sữa chua cũng được xếp vào thuộc nhóm thức ăn chứa nhiều dinh dưỡng.

Tuy nhiên, khi đói bạn không nên ăn sữa chua. Mặc dù ăn sữa chua lúc đói không gây hại cho sức khỏe nhưng giá trị dinh dưỡng của sữa chua không còn cao, đặc biệt là các lợi khuẩn trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt hết vì môi trường trong dạ dày khi đói có độ axit cao.

Nên ăn sữa chua vào lúc nào để giảm cân?

Xoay quanh việc ăn sữa chua để giảm cân có rất nhiều ý kiến trái chiều. Đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh được tác dụng rõ ràng trong việc giảm cân của sữa chua. Nhưng với kinh nghiệm của cá nhân mình, mình xin chia sẻ với các bạn một vài lưu ý khi ăn sữa chua để có thể giảm cân.

1. Đầu tiên bạn phải lựa chọn được loại sữa chua phù hợp

Đa phần các loại sữa chua đều rất tốt cho sức khỏe nên bạn có thể ăn bất kì loại sữa chua nào cũng đều được. Nhưng nếu bạn muốn giảm cân thì nên lựa chọn loại sữa chua ít béo và ít đường.

Những loại sữa chua ít béo và ít đường chứa ít calo và ít nhiệt lượng hơn so với những loại sữa chua bình thường. Đặc biệt những loại sữa chua này còn có tác dụng giúp bạn đốt cháy được lượng mỡ thừa ở phần bụng, đóng góp một chút vào quá trình giảm cân.

2. Ăn sữa chua đúng cách để giảm cân

Khi đã lựa chọn được loại sữa chua phù hợp, để giảm cân hiệu quả bạn có thể ăn khoảng 3 hộp sữa chua một ngày sau mỗi bữa ăn. Khi đó, sữa chua có tác dụng thúc đẩy quá trình hấp thụ calo từ thức ăn nhanh hơn, giảm thiểu tình trạng calo không hấp thụ hết gây nên các phần mỡ thừa.

Tuyệt đối không nên có suy nghĩ ăn sữa chua khi đói để lấp đi khoảng trống của dạ dày, giảm cơn đói. Đây là một suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Bởi khi đói, các axit lactic trong sữa chua sẽ giết chết hết các axit trong dạ dày, gây hại cho sức khỏe.

3. Kết hợp thêm hoa quả ăn cùng với sữa chua

Giảm cân an toàn, khỏe mạnh là một quá trình cần nhiều thời gian, kiên trì, lâu dài. Vì vậy, để tránh trường hợp bị ngán, bạn có thể kết hợp các loại hoa quả cùng với sữa chua để tạo nên một cốc sinh tố. Các thành phần trong hoa quả sẽ bổ sung chất xơ, khoáng chất và vitamin cho cơ thể.

4. Duy trì chế độ ăn uống cân bằng, khoa học

Ngoài việc ăn sữa chua bạn cũng cần có một chế độ ăn uống phù hợp, đảm bảo cân bằng giữa các dưỡng chất, cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể. Không nên chỉ ăn sữa chua mà quên đi các món chính quan trọng.

Thêm vào đó, bạn cũng nên tăng thêm lượng rau xanh và hoa quả có trong mỗi bữa ăn để bổ sung thêm chất xơ, giúp giảm các giác đói và thèm ăn nhiều.

5. Có một chế độ tập luyện thể thao đều đặn

Không thể phủ nhận hoàn toàn tác dụng của sữa chua trong việc giảm cân. Song bên cạnh đó, bạn cũng nên vận động cơ thể nhiều hơn một chút vừa để cơ thể khỏe mạnh, cũng vừa để đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Sữa chua có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng sữa chua. Đối với những bạn bị bệnh đường ruột, hay khi bạn đang bị đau bụng đi ngoài thì đừng nên ăn sữa chua nhé, bởi lúc này hệ tiêu hóa của bạn đang bị tổn thương, ăn sữa chua sẽ không tốt.

Sữa chua có tác dụng giảm cân, nhưng nó sẽ hiệu quả hơn khi bạn cùng kết hợp nhiều biện pháp khoa học khác.

Ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất cho bà bầu?

ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất cho bà bầu

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, có khoảng từ 11% đến 30% phụ nữ mang thai bị táo bón trong giai đoạn 3 tháng cuối của thai kì do sự thay đổi hormone, là hệ quả của việc uống sắt, ít vận động và bị thai nhi chèn ép. Vì vậy, sữa chua trong khoảng thời gian này có tác dụng phòng chống và điều trị táo bón rất tốt cho bà bầu.

Bên cạnh đó, sữa chua cũng vẫn đảm bảo được 2 tác dụng chính là chống bức xạ, mệt mỏi và tăng cường hấp thụ canxi.

Không thể phủ nhận tác dụng của sữa chua đối với bà bầu, nhưng để việc ăn sữa chua có hiệu quả, các mẹ bầu cũng cần phải lưu ý vài điểm sau:

  • Hai thời điểm để ăn sữa chua tốt nhất là khoảng 30 phút đến 2 giờ sau bữa ăn trưa và bữa ăn tối. Ăn sữa chua sau bữa trưa có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi; sau bữa tối giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
  • Khi chọn mua sữa chua, các mẹ bầu nên tránh chọn những loại sữa chua làm từ sữa nguyên kem có chứa nhiều chất béo bão hòa. Loại chất này sẽ khiến mẹ bầu tăng cân nhanh và không tốt cho hệ tim mạch.
  • Một ngày tối đa mẹ bầu chỉ nên ăn 3 hộp sữa chua, không nên ăn quá nhiều. Bên cạnh đó cũng có thể kết hợp sữa chua với các loại hoa quả để tạo thành sinh tố.
  • Tuyệt đối không ăn sữa chua khi đói để không làm hại dạ dày.

Nên cho trẻ ăn sữa chua vào lúc nào?

nên cho trẻ ăn sữa chua vào lúc nào

Không chỉ đối với người lớn, sữa chua cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Hai thời điểm tốt nhất để cho trẻ ăn sữa chua chính là sau bữa ăn chính và buổi tối trước khi đi ngủ.

- Sau bữa ăn chính 1-2 giờ là thời điểm mà môi trường dịch vị trong dạ dày rất lý tưởng để các lợi khuẩn trong sữa chua phát triển tốt nhất. Vì vậy các mẹ nên cho trẻ ăn 1 hoặc 1/2 hộp sữa chua tùy theo độ tuổi vào thời điểm này.

- Buổi tối trước khi đi ngủ là thời điểm tuyệt vời để ăn sữa chua giúp cơ thể hấp thụ lượng canxi ở mức cao nhất. Vì vậy, mỗi tối trước 20 giờ, các mẹ có thể cho trẻ ăn sữa chua để bổ sung lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa, giúp trẻ ngủ ngon hơn.

Ngoài ra, các mẹ cũng cần lưu ý không cho trẻ ăn sữa chua khi trẻ đang đói. Không cho trẻ ăn sữa chua vào thời điểm trẻ đang uống thuốc hoặc bị căng thẳng để tránh làm thất thoát các lợi khuẩn của hệ tiêu hóa.

Kết luận

Sữa chua là loại chế phẩm từ sữa rất gần gũi với mọi người, nhưng không phải ai cũng biết hết được giá trị có trong một hộp sữa chua bé xíu và biết cách ăn sữa chua sao cho đạt hiệu quả cao nhất.

Hi vọng với một vài chia sẻ của mình, các bạn sẽ có nhiều hiểu biết hơn về sữa chua và biết nên ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất cho cơ thể! ^.^

SHARE
Xin chào! Mình là An và đây là blog nhỏ của mình cùng một số người bạn. Mình muốn chia sẻ những kinh nghiệm của mình trong cuộc sống qua những bài viết. Hi vọng bạn sẽ yêu thích chúng. Let's enjoy!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here